惊悚！华人误食荷兰随处可见的美食，竟中毒身亡！
夏天一走，秋天到了。秋天是万物收获的季节，连河边的鸭子啊鹅的都肥了，华人朋友眼瞅着，也很馋啊...
但是讲真，咱们能开玩笑，但可别真的去抓了做烧鸭烧鹅鸽子汤啊！因为，是犯法的！可能遭遇高额罚款或更严重的处罚！（知道的朋友一定要管好身边不知道的朋友）
不过，今天这不是话题的主角。9月中旬一到，在荷兰和其他欧洲国家生活的朋友总是发现地下有栗子！
不拿白不拿，掉在了地上多浪费啊！干脆捡一麻袋回去做板栗排骨、板栗烧鸡、板栗粥，就算炒熟或是煮熟了干吃，也超级好吃啊...
结果煮熟后咬了一口，嗨！这“板栗”是不是坏了，又干又涩，怎么一点也不甜？还是扔了吧....
生的果实长这样，壳和肉都很硬，刀都切不动，来源：微博
嗯，幸好你扔了！不然可冒着中毒死亡的风险，它是有毒的！它是马栗(paardenkastanje)，不是能食用的欧洲栗(de tamme kastanje)！
虽然长得超级像，但它可不是美味佳肴。
马栗含有大量的七叶皂甙和一些生物碱，食用超过一定剂量，会刺激肠道和呼吸道，损害中枢神经系统，粘膜发炎、嗳气、疝痛，还有精神抑郁、昏迷或精神错乱，肌肉颤搐和麻痹，导致上吐下泻，陷入昏迷，重则死亡。
在荷兰，马栗树比板栗多
马栗是七叶树的果实，在中国，马栗叫做天师栗或猴板栗。作为最常见的树种，很容易被华人误食。
马栗又大又亮，底部有一块地方是白色，但不适宜被人类食用，最常见的用法是作为医药，可缓解静脉曲张，有安神、理气、杀虫等作用。
但你觉得吃了它就能治病？还是放弃吧。
据说，最早七叶树的叶片被用来喂马，可以缓解马咳嗽的症状。但后来被证实没有此类功效。
而在荷兰，马栗树可比能食用的欧洲栗树多...
如何区分马栗和板栗？
不过，欧洲也有能吃的栗子“欧洲栗”，在荷兰超市里有卖，懒人可以买即食的。
去街上捡，倒也多了一份乐趣。但是一定要谨记以下几个区分要点，这可是为你“以身试吃”的华人吃货们总结出的血泪经验。
首先，一看见地上有落下的“类似栗子果实”，就抬头看树叶，栗树是单叶，边缘有锯齿；
而欧洲七叶树是掌状复叶，一般有七片小叶（不然人家怎么叫七叶树）；
嗯，如果是七叶树，你就别瞎费功夫了，直接走...
其次，仔细观察它们的“外壳”，普通板栗的壳斗布满尖刺，很扎手，刺毛极为细密，一般里面会包裹2-3颗板栗。
而七叶树的种子被一层较为光滑的果皮包裹，只有少量的小刺，有点像生气的河豚....
最后，把拿手上把玩，你会发现，栗子一端扁平，一端浑圆。
马栗整个都是圆的，光溜溜的，马栗的壳明显比栗子厚，且马栗壳内层有较明显的肉质化，而正常栗子则为木质化和干燥的壳。
另外，在栗子树下捡栗子时，还是要多加小心。虽然外壳的刺比较细密，但是从20-30米高的树上掉下来砸个脑袋，嘴馋的代价可太大了...
分不清不怕，吃前查一查
其实，除了欧洲栗马栗，还有那些因为分不清，容易误食的食物。一不小心，造成食物中毒，甚至更严重的疾病，真的得不偿失。
曾经，有几位英国留学生在超市买菜时，把黄水仙当成蒜苔给炒了，结果造成事物中毒。英国有些超市甚至还出动了中文告示。
据悉，水仙花的鳞茎内含有拉丁可毒素，人误食后会发生呕吐、肠炎等疾病；叶和花的汁液能引起皮肤过敏、红肿痒痛。
或许，留学生因为没什么生活经验吧，再加上初到海外，所以分不清也算正常。但是，很多生活经验丰富的中年人也“中招”啊！
成都一对40多岁的夫妻住进ICU，只因为吃了“秋葵”？
据主治医生介绍，两人被送来时已经产生幻觉，躁狂不安，意识不清，胡言乱语等症状，“七，八个人才将他们控制住！”
“他们的症状与曼陀罗中毒的症状非常一致！”医生推测，这对夫妻应该在菜市买菜时，误将曼陀罗当作秋葵买了。
曼陀罗有剧毒，是一种天然含有热带生物碱的植物，广泛杂生在一些农作物间。
摄入可能产生急性但非累积性的中毒反应，症状如：视力模糊，瞳孔散大，畏光，分泌物减少，吞咽困难，恶心，呕吐，血管扩张，心率加速，昏眩，迷幻，心肺呼吸停止甚至死亡。
另外，食用不当也会造成中毒事件。比如：
蚕豆是大家很熟知的食物，但是蚕豆如果在没有熟透便食用，很容易引起中毒。
这是因为新鲜蚕豆中含有巢菜碱苷，人体食用以后可能引起急性溶血性贫血，也叫做蚕豆黄病。因此，不要食用新鲜的嫩蚕豆，应煮熟煮透后食用。
很多人爱吃西红柿，但是食用还未熟透的青色西红柿可能会引发中毒。青西红柿含有一种叫龙葵素的毒性物质，吃后易出现恶心、呕吐等中毒症状，如果生吃青西红柿危险性更大。
做个吃货很幸福，但也要管好自己的嘴！
别啥都放进嘴巴里....
美食，也要有个好锅来炖
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来源：微博ID进击的多肉、德国华商报
观察者网、英国那些事儿（hereinuk），乐活记
钱江晚报
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